1、原料：小米50克 。輔料：雞蛋1個 。調料：香油、鹽各少許 。
2、做法：小米淘凈后，加水上鍋煮粥；雞蛋打散攪拌均勻 。開鍋后，轉小火燜煮20分鐘時，掀起鍋蓋，往粥內倒入蛋液，再稍煮片刻，滴入少許香油，加鹽調味即可 。
【怎么做新鮮小米 怎么做新鮮小米飯】3、小米富含維生素B族，可促進人體對蛋白質的吸收，雞蛋中含有豐富的蛋白質 。因此兩者同食，能提高人體對蛋白質的吸收 。雞蛋小米粥好消化，還可以補元氣，對寶寶脾胃很有好處 。

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