清炒蝦仁焯水多長時間能熟 蝦買回來怎么處理


清炒蝦仁焯水多長時間能熟 蝦買回來怎么處理


【清炒蝦仁焯水多長時間能熟 蝦買回來怎么處理】1、一般情況下蝦焯水2分鐘左右就可以了 。
2、將買回來的蝦沖洗干凈 , 然后在鍋中加水、料酒、姜片等大火燒開 , 再將準備好的蝦倒進去進行焯水 , 等兩分鐘蝦殼顏色轉變成紅色并且蝦身彎曲的時候就可以撈出來了 。要是焯好水之后準備直接吃的話 , 可以將生姜、蒜頭去皮拍碎 , 小蔥切成蔥花 , 倒入蒸魚豉油 , 然后再澆上熱油制成蘸料 , 這樣在吃蝦的時候蘸上一些味道會更好 。若是打算爆炒 , 那么建議最好不要焯水 , 將配料在鍋中爆香后下入蝦就可以了 。

    猜你喜歡