【薺菜煮雞蛋的做法 薺菜煮雞蛋的烹飪方法】1、材料：薺菜300克、雞蛋兩個 。調料：豬油一大勺 。
2、薺菜去根清洗干凈；
3、坐鍋燒豬油，將雞蛋打入小心煎到一面金黃盛出；
4、鍋里加大碗水燒開，下薺菜，放入煎好的雞蛋一起煮2分鐘即可 。
5、薺菜煮雞蛋是一道菜品，屬于家常美食 。具有清熱止血、清肝明目、利尿消腫的功效 。
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