【干龍須菜泡多長時間 干龍須菜泡多久】1、龍須菜具有較為豐富的蛋白質和維生素 ， 所以在做干龍須菜時 ， 一定要用涼水泡發 ， 切記不能選擇熱水 ， 因為蛋白質比較豐富 ， 高溫后會發生粘連 ， 會破壞龍須菜的營養 ， 泡制時間更不能太長 ， 一般泡制20分鐘左右即可 ， 泡制時間太久的話 ， 就會影響龍須菜的爽脆口感 。
2、干龍須菜泡制20分鐘時間 ， 通常要選用涼水泡制 ， 時間不易太久 。
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