1、山藥豆400克，生抽1勺，辣椒適量，蠔油1勺 。
2、水中放一勺面粉攪拌，放入山藥豆浸泡一會 。
3、洗好的山藥豆放入蒸鍋，大火燒開轉中火蒸20分鐘
4、蒜苗切成長段，干辣椒切段，姜塊切成姜末 。
【山藥豆怎么炒 山藥怎么做菜】5、鍋中加適量食用油，放入辣椒段和姜末小火炒香 。
6、倒入山藥豆翻炒，放入2勺生抽，1勺蠔油繼續翻炒1分鐘 。
7、最后放入蒜苗段翻炒片刻，炒至蒜苗段斷生即可出鍋 。
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