【自制芋圓糖水的做法 怎么自制芋圓糖水】1、準備好材料，檳榔芋頭（一定要粉粉的那種）半個400G，木薯淀粉200G，白糖適量，西米適量 。
2、芋頭去皮切成小塊放入鍋中蒸大約20分鐘 。切成小塊是為了節約蒸熟的時間，蒸熟后取出放至不燙手的時候用調羹按壓成泥狀 。
3、芋頭都壓碎后放入木薯淀粉和適量白糖，分次加入水揉成團 。
4、在案板上灑一些干淀粉，將團揉成適合的長條狀，然后切成適合的長度 。
5、切好后記得多灑上一些干淀粉，然后用手團一團芋圓，讓圓子圓潤一點，不會有菱角，圓子做好后一下子吃不了那么多，可以多灑上干淀粉用袋子或盒子裝起來放在冰箱冷凍室，想吃的時候直接拿出來煮就可以了 。

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