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如何挑選一款高性價比的福鼎白茶？

茶知識

買茶時的糾結其實只是我們不夠了解白茶， 只要掌握筆者接下來的四個訣竅， 茶友就能挑選到優質白茶 。
挑選白茶， 要從白茶的外觀、氣味、滋味和葉底這四個方面入手 。
這些， 可是筆者的親身經歷喲！密不外傳， 看到就是賺到 。
一、外觀
1.不同的年份
當年制好的新茶， 不論是白毫銀針還是白牡丹、壽眉， 它們的顏色以綠色為主， 看起來是翠嫩、蔥郁的模樣 。
而如果像陳化了三年的壽眉， 外觀顏色深， 主要是古銅色、黃褐色、黃綠色等色彩豐富的茶葉夾雜著 。
如果遇到做舊白茶， 那就不會有這樣色彩豐富的茶葉出現， 而是顏色黑又統一， 這樣的白茶就不能買啦 。
2.不同的等級
白茶的不同等級也在外觀上表現得有所不同 。
白毫銀針， 因為全部都是芽頭制成， 所以芽葉上白毫密布， 身形肥壯 。
白牡丹， 一芽二葉的外形， 就像是牡丹花開在綠葉中， 白毫密布的芽頭被兩片芽葉所抱懷著 。
壽眉， 一芽三四葉， 葉片大、茶梗粗 。
不同等級的白茶有著不同的外觀特點， 看準了白毫銀針、白牡丹、壽眉的外觀特點就能買到與等級相符合的白茶了 。
買茶， 當然是要認準茶的基本標準啦 。
掛羊頭賣狗肉的事兒， 可千萬不能做 。
二、氣味
挑選白茶除了通過外觀， 還可以通過鼻子去聞白茶的氣味 。
白茶的干茶氣味， 聞起來是舒服的， 是一種干燥的香氣， 沒有刺激性的， 更不可能出現霉味、酸味， 這樣的白茶一定不能購買 。
白毫銀針
白毫銀針最突出的氣味就是毫香啦， 畢竟是滿身密布白毫的銀針， 除了毫香， 還有清鮮的蘆葦香、芭蕉葉香， 這是白毫銀針獨特的香氣 。
上好的白毫銀針， 還有花香！花香！花香！比如今年的白毫銀針， 就讓人驚艷萬分 。
就像夏季筆者走在茶園邊， 路上開著一叢叢的筆者花， 我叫不出名字， 但真的好香！
【如何挑選一款高性價比的福鼎白茶？】你們喝過， 就能體會到啦 。
白牡丹
白牡丹不僅是外觀美麗， 它的香味更是不枉白牡丹的美名， 帶著花香的白牡丹才有了像仙子一樣的美稱 。
喝過今年清明白牡丹的朋友， 自然深深地感受到來自白茶仙子的問候 。
要是今年沒來得及喝上白牡丹的朋友， 那就明年趕早吧！每年到了國慶節前后， 筆者家的太姥山白牡丹， 就已經售賣地差不多咯 。
沒喝過白牡丹的朋友， 聽筆者簡單形容一下它的香氣， 你就心里有數了 。
不知道大家對梔子花香有沒有印象呢？
在我們福鼎， 這種花挺常見， 有一種名叫做黃梔子的重要， 有不少地方種植， 一到四五月， 漫山遍野地開著白花， 風一吹， 甜蜜蜜的香味兒由遠及近 。
甜到齁 。
那種景觀盆栽式的梔子花， 還更甜上幾分 。 在我們的白牡丹里， 就能體會到這類香氣 。
是不是覺得超贊？
一杯茶， 仿佛容納了一整座花園似的 。
壽眉
說到壽眉， 筆者其實最喜歡壽眉的氣味了， 它是舒服的青草香， 跟老白一同上山采摘茶青時就常常聞這種香味 。
又帶著花香和鮮筍香， 隨著物質沉淀， 香氣會更加沉穩， 聞起來會更加成熟 。
今年的秋壽眉， 收場地比往年早， 國慶后沒幾天， 高山茶陸續進入了休眠期， 少數采摘了寒露茶 。
可以說， 今年的秋壽眉， 是立秋、白露兩員大將的主場 。
毫無意外地， 今年的立秋壽眉和白露壽眉， 沒叫人失望 。
陳化到現在， 不過兩三個月， 已經有清雅的花香出現， 同時伴隨著類似甘蔗一般甜蜜的香氣出現 。

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