1、首次使用的不粘烤盤,啟用前用清水沖洗干凈并擦干,然后放進烤爐,用200度空烤10分鐘,取出后冷卻至常溫,用軟布擦干即可使用 。注:每次使用不沾模具時均涂抹食用油,可以最大發揮其不沾性,延長涂層使用時間 。
2、不沾涂層在長時間高溫下工作,毛孔會擴大,突然冷卻后會立刻緊縮,會使殘留物藏在里面不出來,侵蝕不沾涂層,最終導致涂層推動不沾性 。建議烘烤溫度低于240度,更能延長使用壽命;避免不均勻地受熱,烘焙溫度不能超過290度 。
【新烤盤模具空烤完如何冷卻 如何冷卻新烤盤模具空烤完】3、勿將烤完或待烤的食品長時間放在不沾模具里,因其積累在食物中的溫氣,糖份和油所形成的腐蝕物會腐蝕和氧化涂層底部的金屬材料 。
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