活的梭子蟹怎么保存？ _梭子蟹

1、冷藏保存
把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，溫度保持3-6℃為佳，再螃蟹身上蓋上濕毛巾保存即可。這種方法適合保存能在三天左右吃完的螃蟹。
2、加水保存
準備一個30-50公分高的塑料桶或者塑料盆，把螃蟹放入，注意不能層疊螃蟹，加水至螃蟹身體的一半高，塑料桶或者塑料盆無須加蓋子。這種方法主要給螃蟹保濕，不能把螃蟹全部埋住。其實家里的水是死水，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。

擴展資料：
煮熟的螃蟹如何保存。
【活的梭子蟹怎么保存？】吃不完的熟蟹，可以裝入干凈的密閉容器里，放進冰箱熟食區域內冷藏保存，且應盡快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天，因為蟹腸等內臟器官極易滋生細菌，久存食用會帶來安全隱患。
如果想存更久的時間，要單獨將蟹肉和蟹黃挑出來，放入干凈的密閉容器里，再放進冷凍室可保存1個月以上。需要提醒的是，吃時一定要重新加熱.
對于螃蟹，最好還是現吃現蒸。因為海鮮煮過后不能隔夜，會產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能，建議不要食用過夜的螃蟹和其他海鮮類。
參考資料來源：人民網-蒸熟的螃蟹不能過夜螃蟹吃不完該怎么放？

活的梭子蟹怎么保存？

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