八爪魚大米香脆可口，章魚卵最常見的做法是蘸芥末和醬油，但是因為章魚卵生吃會有很重的血腥味 。
最后，日本人想出了章魚卵和蛋糊，將它們攪拌在一起，然后將它們放入煎鍋中煎至表面金黃色后出鍋，這樣章魚蛋的血腥味就會消失 。

【八爪魚的大米好吃嗎？】

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