
【麻葉果的做法和配方 麻葉果子的做法步驟】1、主料:高粉250克、雞蛋30克、黑芝麻15克、水90克、鹽3/4克 。
2、所有材料入面包機攪拌成稍硬的面團 , 醒15-20分鐘;
3、搟成3-4毫米的厚度 , 當然也可以更薄些;(越薄越吸油)
4、切成長方形片 , 兩片重疊對折 , 在對折處切三刀 , 中間切的長一些 , 攤開后一頭從中間的切口拉出 , 依次做好;
5、油熱后入鍋中小火炸至金黃色;
6、撈出控油;
7、麻葉果子涼涼開吃 , 焦香酥脆 。
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