【芹菜怎樣挑選好吃 芹菜如何挑選好吃】1、看芹菜的頭 。芹菜不管是選擇粗的還是細的，首先我們看看芹菜頭，比較新鮮的芹菜，芹菜的根莖比分是綠色的，要是不新鮮的芹菜，根莖摸起來比較軟，并且還發黃，一看就不是很新鮮 。
2、看芹菜葉子 。然后我們可以看看芹菜的葉子，芹菜的葉子時比較容易看的，要是芹菜葉子時那種深綠色的，說明這種芹菜的纖維比較粗，口感不是很好，最好選擇那種葉子和柄是同一個顏色的，這種口感比較好，水分也多 。因為好一點的芹菜，葉子和柄基本上沒什么色差，要是有一個發黃，那就不要買這種 。
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