主要成份：米粉100克、糯米粉100克、紅糖60克、白開水60毫升、植物油適量
做法：
1.將糯米粉和米粉混合均勻 。
2.紅糖是用沸水煮的 。（紅糖更容易用沸水融化，不要使用融化的糖渣）
3.將紅糖水慢慢倒入米粉中，倒入時用筷子拌勻，然后用雙手搓揉 。
4.將米粉過篩，將剩余的米粉過篩，然后與一些過篩的米粉摩擦，然后再次過篩，使所有米粉具有均勻的氣流 。
5.找一個容器，然后把濕的和干的紗布鋪好，在紗布表面涂上植物油，倒入米粉，輕輕地將表面弄光滑 。
6.制作完成后，在米粉表面覆蓋幾層濕紗布（不要讓蒸汽滴在米糕上），放入蒸籠，煮沸，蒸20-25分鐘，蒸后取出扣子，取出紗布，冷卻后切成塊 。
因為蒸過的蛋糕含水量少，不能吃的應該放在保鮮袋里以防受潮 。

【怎么樣蒸米糕】

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