牛肉|孩子上學，每天這樣吃早餐，營養齊全、不用早起，孩子愛吃蔬菜|包子|雞蛋

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孩子上學，每天這樣吃早餐，營養齊全、不用早起，孩子愛吃。

孩子上學，學習任務重，每天的早餐一定要吃好，營養早餐要有蛋白質、有蔬菜、有碳水化合物。
很多媽媽說想給孩子做早餐，可實在沒法早起，其實做早餐也是有技巧的，我家的早餐大多都控制在10分鐘左右，不用早起，也能吃到自己做的熱乎、健康、美味的早餐。
下面看看我是怎樣做的吧。
第一天的早餐

牛肉青蘿卜包子，紅棗枸杞黃豆糯米豆漿，玉米粒，水果是沃柑。
周末休息的時候，蒸了一鍋牛肉青蘿卜包子，多蒸了一些，留著周一早餐吃。
玉米是平時煮上沒有吃完的，冷凍在冰箱里面，早餐吃的時候，和包子一起放蒸鍋里面，蒸5分鐘就好。
豆漿是晚上預約的，我家一般預約豆漿在早晨7點就打好了， 7點半喝的時候，不燙也不涼，溫度剛剛好。
如果是夏天，就預約到6點40打好，這樣7點半喝的時候，就不會燙嘴。

牛肉青蘿卜包子做法：
把牛肉切碎，青蘿卜擦絲焯水后，擠掉多余水分，適當保留水分，蒸出來的包子鮮嫩多汁更好吃。
兩根大蔥切碎，牛肉和青蘿卜絲、大蔥放一起，撒兩勺鹽、一勺蠔油、一勺味極鮮、半勺老抽、兩勺五香粉，開始剁餡料。餡料剁好，用發面包起來，二次發酵10分鐘左右，開大火蒸20分鐘出鍋。
我家蒸牛肉包子，不喜歡往肉里面打水，打過水的牛肉包子，吃著沒有嚼勁，沒有香味，和外面飯館的包子一樣，味道千篇一律。
第二天的早餐

拌卷心菜，糖果子，蒸雞腿，大米粥，水果是砂糖桔。
晚上把雞腿預約蒸上，把大米粥也預約上，早晨起床就焯水卷心菜，再加熱兩個糖果子，早餐就上桌了，全程不到10分鐘。

蒸雞腿做法：
兩個雞腿焯水，清洗干凈，放入電壓力鍋，放入一勺味極鮮、半勺老抽、小半勺五香粉、小半勺鹽、幾滴料酒、兩片姜片、兩段大蔥、半勺蠔油，戴上一次性手套，用手把調料抓拌均勻，使調料均勻附著在雞腿上，蓋上鍋蓋，計算好吃早餐的時間，按預約蒸雞鍵。
早晨打開鍋蓋就能吃，這樣蒸的雞腿全程不加一滴水，雞肉鮮嫩入味，用筷子一夾就能散開。
我不喜歡雞皮，提前把雞皮去掉了，所以蒸出來沒有雞皮。
第三天的早餐

牛肉蔬菜拌飯，雞蛋油餅。
牛肉蔬菜拌飯是孩子很愛吃的早餐，我和爸爸的都是半碗米飯，孩子是一碗米飯。
孩子早晨比我和爸爸起得遲，起來直接吃早午餐了，中午不再吃飯，晚上我們一起吃晚餐。

牛肉蔬菜拌飯的做法：
晚上預約好米飯，準備好熟牛肉和備用的蔬菜，早晨起床后把牛肉和蔬菜切小丁，放入鍋里炒好，把米飯盛盤子里面，然后澆上蔬菜，一盤營養美味的蔬菜拌飯就上桌了。

牛肉|孩子上學，每天這樣吃早餐，營養齊全、不用早起，孩子愛吃

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