太平猴王分類太平猴王的傳統分類是以品質為基礎的：猴王是上品 ， 其次是奎鑒 ， 其次是龔建、田健、地鑒、任劍、河間、袁劍、萬劍等傳統名茶 。
產品分為五個等級：最佳、特別、第一、第二、第三 。
最佳：形狀平直 ， 高大健壯 ， 兩片葉抱一芽 ， 均勻且不多 ， 淡綠色且均勻 ， 部分主脈呈暗紅色；湯是綠色明亮的；香味清新高爽 ， 有持久的蘭花香味；口感清新醇厚 ， 回味甘甜 ， 獨特的猴韻 ， 嫩滑、均勻而肥美的葉片、花朵 ， 鮮艷的黃綠色 。
特級：形狀扁而結實 ， 兩片葉抱一芽 ， 均勻 ， 毛少 ， 淡綠色均勻 ， 部分主脈暗紅色；湯色翠綠明亮 ， 第一茶葉網香氣清新清透 ， 蘭香綿長 。 口感清新醇厚 ， 回味甘甜 ， 有猴韻；葉片細嫩、均勻、濃密 ， 開花 ， 呈鮮黃色和綠色 。
一級：形狀扁而重 ， 兩片葉抱一芽 ， 平而均勻 ， 無細微外觀 ， 淡綠色 ， 均勻濕潤 ， 部分主脈呈暗紅色；湯淡、黃、綠、亮；香味高 ， 有蘭花香味；味道鮮甜 ， 有猴韻；葉子底部嫩而均勻 ， 黃綠色明亮 。
二級：形狀扁平 ， 兩藤黃茶片葉子托著一個芽 ， 少量單片 ， 依然均勻 ， 不顯眼 ， 綠色；湯呈黃綠色 ， 明亮；有蘭花香味的香味；味道醇厚甘甜；葉末仍嫩勻 ， 朵朵開 ， 幾片單瓣 ， 黃綠色明亮 。
【太平猴王分類，檸檬茶的功效與作用】三級：兩片葉子的形狀覆蓋著一個芽 ， 有幾片是翹散的 ， 有幾片是斷的 ， 有細小的毛 ， 不均勻 ， 還綠潤；黃綠色的湯還亮著；香味純正；味道醇厚；葉子底部嫩而不均勻 ， 開花 ， 有點碎 ， 黃綠色明亮茶葉除腳臭 。

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