【尖椒煎雞蛋 尖椒炒煎蛋的做法分享】1、主料：雞蛋3個、尖椒6個、蒜苗3根 。
2、輔料：玉米油1湯匙、鹽少許、醬油2小匙、醋半小匙 。
3、做法：
（1）將雞蛋雙面煎熟透后盛出，取一小碗，倒2小匙（約12g左右）醬油和半小匙(約3g左右）醋備用 。
（2）將尖椒切小片，蒜苗切段，雞蛋切小塊 。
（3）鍋中留底油放入尖椒炒熟后加少許鹽 。
（4）再放雞蛋和蒜苗一起炒，烹入醬油和醋的混和液即可 。

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