1、首先取一油鍋，倒入植物油，油八成熱后放入肉末 。
2、肉末炒變色后，炒出香味，用小火熬5分鐘 。
【家常湯面條做法的步驟 家常湯面條怎么做】3、加入剁碎的豆瓣，繼續翻炒 。
4、繼續用小火翻炒，直到蓬松的肉末變成干干的顆粒，加入姜末繼續小火熬煮 。
5、調入五香粉 。攪拌均勻后就起鍋 。
6、將醬油、醋、花椒粉、雞精、干辣椒面、蔥花、香菜末、胡椒粉、香油放入碗內 。
7、將煮好的面條瀝干水分，放放入碗內，然后澆上炒好的雜醬 。攪拌均勻即可食用 。
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