【怎么樣保存剝好的毛豆 剝好的毛豆保存方法】1、冷藏保鮮法 。把毛豆放入塑料袋中進行密封起來 ， 找一個厚實的塑料袋 ， 直接放入冰箱內進行保鮮 ， 后續拿出來也是一樣的新鮮 ， 基本上可以保鮮一個月 。只需短時間保存的 ， 采取這個方法還是不錯的 。
tips:不建議把密封的時候 ， 把頭打開 ， 這樣易與別的菜混味 ， 就不新鮮了 。
2、直接冷凍法 。將剝好的毛豆裝進保鮮盒或大點的飲料瓶里(飲料瓶最佳)吃的時候方便取出 ， 哪怕是凍在一起了 ， 瓶子敲打幾下就可以了 ， 把裝好放進冰箱冷凍 ， 想吃的時候取出 ， 鮮嫩美味 ， 相當不錯 ， 大 家在夏季的時候不妨多弄些試試 。這種比冷藏保鮮 ， 保存時間稍微長一些 。
3、焯水冷凍法 。如何讓夏天盛產的毛豆保存到冬天呢?想這樣長期保存 ， 教給大家一個好方法:在毛豆快要過季節的時候 ， 盡量多買些 ， 這樣冬天吃的時候才會和暢快 。先將毛豆仁剝開 ， 讓后燒開一鍋開水 ， 將剝好的毛豆仁倒進鍋里焯一下 ， 時間大約30秒左右 ， 然后撈起來溧水 。等水 分晾干后 ， 用保鮮袋裝好 ， 放進冰箱的冷凍層里 。記得哦 ， 一定是冷凍層 。這樣 ， 等到冬天 ， 隨時都可以拿出來燒著吃 ， 吃的時候取出化凍就可以了 ， 保存時間長達一年之久 。
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