1、材料：雞蛋，紅茶包，桂皮，八角，香葉，鹽，醬油
2、將雞蛋放入鍋中，加入清水，鍋蓋開一條縫隙，水開后用中火煮5-6分鐘；
3、等雞蛋晾涼后，輕敲蛋殼，使雞蛋四周均有裂縫；
4、再將雞蛋放入鍋中，加入足量清水，放入紅茶包、桂皮、八角、香葉、鹽、醬油；
5、用旺火燒開后改用中火，煮30-40分鐘；
【茶葉蛋怎么燒好吃 茶葉蛋怎么做】6、挑出茶包及香料，將雞蛋浸在湯汁里3-4小時以后再吃口味更好 。
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