一般是需要收起來的，不適合放外面 。
臘肉晚上不能曬干，必須帶回家，除非陽臺上有遮擋物，因為秋冬季節外面的露水很重，時間長了會影響臘肉的品質和口感 。
臘肉腌好后，可以直接掛出來晾曬 。一般可以掛在通風處，可以曬太陽 。一般臘肉晾干7天左右，臘肉表面有油味，肉質開始變干變硬 。需要注意的是，在干燥過程中，臘肉應在夜間濕度大和下雨時收好，以免臘肉受潮發霉 。而且曬干后的臘肉也建議存放在冰箱里 。

【曬臘肉冬季晚上要收起來嗎？】

猜你喜歡

• 曬臘肉噴白醋有什么作用
• 曬臘肉滴出油好還是不滴油好
• 臘肉曬出油了是不是就可以吃了
• 曬臘肉需要燙一下開水嗎？
• 皮膚衣和防曬衣有什么區別？誰知道？求解
• 臘肉為什么有輕微酸味
• 臘肉長霉是黃曲霉素嗎？
• 臘肉為什么不會變壞
• 腌制臘肉鹽和肉的比例是多少
• 臘肉要腌幾天可以曬