1、食材準備豬蹄一個，紅辣椒丁，蔥花，香包1包，老抽5ml，香油，鹽5g，味精，調和油10ml，胡椒粉 。
2、將豬蹄去毛洗凈放進鍋里，煮好撈出冷卻 。
3、鍋里燒油，放進辣椒丁炒香，加入蔥花和味精，關火 。
【廣東涼拌豬蹄的正宗做法 正宗的廣東涼拌豬蹄怎么做】4、淋在擺好盤的豬蹄上，淋上香油即可 。
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