【桔子皮能炒成菜來吃嗎 桔子皮有營養嗎】1、桔子皮能炒成菜來吃 。桔子皮中含有大量的維生素duC和香精油 ， 將其洗凈曬干與茶葉一樣存放 ， 可同茶葉一起沖飲 ， 也可以單獨沖飲 ， 其味清香 ， 而且提神、通氣 。
2、桔子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能 ， 是一種很好的中藥材 。可將其冼凈曬干后 ， 浸于白灑中 ， 2～3周后即可飲用 ， 能清肺化痰 ， 浸泡時間越長 ， 酒味越佳 。
3、燒粥時 ， 放入幾片桔子皮 ， 吃起來芳香爽口 ， 還可起到開胃作用 。
4、燒肉或燒排骨時 ， 加入幾片桔子皮 ， 味道既鮮美又不會感到油膩 。
5、不過在外面購買的桔子 ， 皮上可能會有農藥殘留 ， 最好還是不要用來食用 。

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