【清蒸螃蟹的蘸料做法 清蒸螃蟹的蘸料做法簡述】清蒸螃蟹的蘸料做法如下 。
1、首先將姜洗凈切末，蒜切末 。
2、碗中放入姜末、蒜末 。
3、再倒入準備的生抽、醋 。用勺子攪拌均勻即可 。
清蒸螃蟹，滬菜 。中國食蟹的歷史悠久，《逸周書·五會解》、《周禮·天官·皰人》中均有記載 。螃蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺 。它不但味美，且營養豐富，是一種高蛋白的補品 。

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