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【草莓|早上是養肝“黃金期”,常吃這1道早餐,有助保護肝臟,提高免疫】俗話說:“早餐要吃好 , 午餐要吃飽 , 晚餐要吃少 。 ”早餐 , 是一日三餐中很重要的一餐 。 春季是各種綠色蔬菜最鮮嫩的時節 , 今天為大家分享的是——“菠菜”;
菠菜是最常見的一種綠葉蔬菜 , 為春季應時蔬菜 , 具有滋陰潤燥、舒肝養血的作用 , 被譽為春天里的“腦黃金” 。 含有豐富的蛋白質和多種微量元素 , 不僅可以補鐵補血 , 還能促進生長發育 , 老少皆宜 。
春天的菠菜最為鮮嫩 , 一把菠菜不過3-5元錢 , 價格平民 , 營養豐富 , 可謂是老百姓餐桌上的“黃金菜” , 常見的做法一般是炒、拌、下湯吃 , 但對于部分挑食的孩子來說 , 這些做法的味道或是難以接受 , 那今天蓉兒就想換個做法 , 用菠菜來做餅吃;
做出來的餅顏色特別的治愈 , 翠綠翠綠的 , 既好吃又營養 , 而且做法無油少糖 , 用作做早餐 , 也是非常的養胃 , 下面我們一起來看看具體的制作方法吧!
食材清單:菠菜、面粉、糖、酵母
/制作菠菜汁兒/1、新鮮菠菜1把 , 洗凈后只要葉子部分 , 接著放入鍋中焯水 。
2、起鍋燒水 , 水開加2克食用堿 , 接著把菠菜倒進來焯水 , 菠菜變色后立馬撈出來 , 時間大約在10S左右 。
3、接著放入料理機里面 , 加300克清水打成細膩的菠菜汁 。
4、菠菜汁打好后倒出來 , 記得過濾一下 , 把渣過濾出來 , 吃起來口感會更好 。
5、打好的菠菜汁我們這里只需要200克 , 然后往加3克白糖、3克酵母粉 , 攪拌均勻后先放一旁備用 。
小貼士:菠菜作為春菜的代表 , 不僅鮮嫩好吃 , 營養還非常的豐富 , 而且菠菜中的大部分營養含量要比其他蔬菜多好幾倍 , 如礦物質、氨基酸等都是十分豐富的 , 因而菠菜也被稱為“營養的寶庫” 。
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