可以生著吃、泡水吃，還可以烤熟了吃、燉著吃，以及直接入藥和其他藥物搭配一起吃 。
【白首烏怎么吃】在日常生活中，出于保健的目的，不建議患者自己擅自生吃何首烏 。何首烏生吃有一定的小毒，患者很難把握，建議患者泡水喝，是最好的方法 。將何首烏切片泡水喝，可以更有利于保健作用，可以補益腎氣、益壽延年，還可以使頭發和胡須過早的發白得到治療 。

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