柿餅白色粉末能吃，這一層白色粉末叫做“柿霜”，這是柿子在風干過程中自然產生的現象 。
柿餅，中藥名 。為柿科植物柿的果實經加工而成的餅狀食品，有白柿、烏柿兩種 。取成熟的柿子，削去外皮，日曬夜露，約經一月后，放置席圈內，再經一月左右，即成柿餅 。

【柿餅白色粉末能吃嗎？】

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