【生肉可以用小蘇打洗么】生肉可以用小蘇打洗，小蘇打的吸附作用能讓肉洗得更干凈 。在洗肉的盆里加入溫水，再放入豬肉，加入少量的小蘇打和粗鹽 。然后用手揉搓，很容易就能將肉里的血水和臟東西搓洗下來，最后用清水將肉清洗一遍即可 。
生肉可以用小蘇打洗
生肉用小蘇打可以洗得更干凈，小蘇打有一定的吸附作用，可以更容易的將肉上的臟東西清洗出來 。在準備洗肉的盆里加入溫水，水溫不要太高，手伸到水里感覺不燙就可以 。
太燙的水會讓豬肉表面凝結，里面的血水就出不來了，還會破壞豬肉的營養 。將肉放到盆里，加一些小蘇打和粗鹽，然后用手不斷的揉搓生肉的表面 。
食鹽有一定的殺菌作用，能殺滅生肉表面的部分細菌 。并且粗鹽顆粒的比較大，在揉搓時能利用摩擦力將生肉上的臟東西洗出來 。搓洗完后，再換上一盆清水將肉表面的鹽和小蘇打清洗干凈即可 。
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