1、用高壓鍋燉海帶，如果是干海帶需要高壓鍋上汽以后十五分鐘左右，如果是已經泡發好的海帶只需要五分鐘就可以熟了 。做海帶也可以選擇干蒸的方法，用這樣的方法處理后的海帶不但又脆又嫩，用它來燉、炒、涼拌，都柔軟可口 。
【高壓鍋燉海帶燉多久能爛 高壓鍋燉海帶燉多長時間能爛】2、海帶不能長時間浸泡，雖然食用海帶前應用水漂洗，但是時間不宜過長，一般說浸泡6小時左右就可以了，浸泡時間太長海帶中的營養物質，會溶解于水，營養價值就會降低 。海帶屬于亞寒帶藻類，是北太平洋特有地方種類，大西洋也有一些海帶分布 。海帶大部分都分布于北半球，同時南半球也有少量分布，一般多生長在潮下帶海底巖石上 。海帶生長主要受溫度、光照影響、營養鹽和植物激素等等因素影響 。
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