【牛肉加肥腸怎么做 做法是什么】1、食材：鮮牛腱子肉400克、鮮豬大腸300克、姜、蒜、小米椒、青紅椒 ， 調(diào)料：嘉豪辣鮮露5克、勁霸雞汁5克 。
2、做法：
（1）牛肉改刀 ， 煮熟備用 。
（2）豬大腸處理洗凈 ， 改刀 ， 燒好備用 。
（3）置鍋火上 ， 熱油 ， 下姜蒜和小米椒煸炒 ， 再下牛肉、肥腸翻炒 ， 加水及調(diào)味料 ， 文火燒制 ， 下青紅椒收汁即可 。

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