步驟1
準備食材：酸湯泡菜150克、黃喉100克、小米辣5克、蒜3瓣、姜1塊、小蔥1根、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、味精1茶匙 。

步驟2
黃喉洗凈切小塊 。





步驟3
小米辣切圈 。





步驟4
蒜切片 。





步驟5
姜切片 。





步驟6
小蔥切蔥花 。





步驟7
鍋中燒熱水 ， 倒入黃喉焯水2分鐘 ， 撈出備用 。





步驟8
起鍋倒油 ， 油熱加入蒜、姜炒香 。





步驟9
然后加入黃喉、料酒、小米辣翻炒3分鐘 。





步驟10
接著加入泡菜 ， 加適量水 ， 大火燒開 ， 轉小火煮20分鐘 。





步驟11
接下來加入味精、鹽調味繼續煮5分鐘 。





步驟12
最后撒上蔥花即可 。
【酸湯泡菜煮黃喉的做法 酸湯泡菜煮黃喉怎么做好吃】





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