【啤酒鴨怎樣做 啤酒鴨的做法】1、姜切片 ， 上鍋加滿冷水 ， 將鴨塊放入鍋中煮開 ， 煮好將白沫撈出 ， 再把煮好的鴨肉撈出 。
2、鍋內放油燒熱 ， 加入蒜瓣、蔥白段、八角、桂皮、姜片煸炒 ， 倒入鴨塊 。
3、加入醬油、啤酒、醋 ， 蓋好蓋子 ， 大火煮開 ， 加入適量的鹽即可 。
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