茶樹良種——吳山清明茶

    有性系 。 小喬木型 , 中葉類 , 早生種 。 二倍體 。

    產地及分布:原產福建省福鼎市點頭鎮柏柳村 , 原為無性品種 , 福建寧德吳山引進后進行有性繁殖 , 已有近百年栽培史 。 主要分布在福建寧德、福安等地 , 栽培面積較大 。

    特征:植株較高大 , 樹姿半開張 , 主干顯 , 葉片呈水平或下垂狀著生 。 葉長橢圓形 , 葉色綠 , 葉面隆起 , 具光澤 , 葉緣微波狀 , 葉身平 , 葉尖漸尖 , 葉齒較銳深密 , 葉質較厚脆 。 芽葉淡黃綠色 , 茸毛較多 , 一芽三葉百芽重43.2g 。 花冠直徑3.7~4.4cm , 花瓣8瓣 , 子房茸毛中等 , 花柱3裂 。

    特性:芽葉生育力較強 , 發芽密度較稀 , 持嫩性強 , 一芽三葉盛期在4月上旬 。 產量較高 , 每畝產烏龍茶可達150kg以上 。 春茶一芽二葉干樣含氨基酸4.9%、茶多酚19.2%、咖啡堿3.7% , 兒茶素總量13.9% 。 適制紅茶、綠茶 , 品質優良 。 制工夫紅茶 , 條完結細秀 , 色澤烏潤 , 毫顯 , 香高 , 味濃;制烘青綠茶 , 條索緊細 , 色翠綠 , 白毫顯 , 香清高 , 味鮮醇 。 抗旱性與抗寒性強 。 扦插繁殖力較強 , 成活率較高 。 結實性較強

    適栽地區:福建東部茶區 。

    栽培要點:選擇土層深厚的園地采用1.50m大行距、0.40m小行距、0.33m叢距的雙行雙株規格種植 。 加強茶園肥水管理 , 適時進行3次定剪 。 要分批留葉采摘 , 采養結合 。

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