1、食材：里脊肉、冬瓜、青紅椒、料酒、油、鹽、五香粉、黑胡椒粉、老抽、雞精蒜 。米冬瓜的做法:先將將里脊肉切成肉米備用 。將肉米放入料酒、鹽、五香粉、黑胡椒粉、老抽、雞精、腌制10分鐘腌制入味 。冬瓜切條備用 。青紅椒切碎，蒜切末備用 。鍋中放入適量油燒熱，放入蒜末，五香粉爆香 。放入冬瓜條煸炒 。放入適量鹽，少許雞精盛出備用 。鍋中放入適量油燒熱，放入腌制好的肉米煸香 。放入青紅椒碎繼續煸炒 。大火勾芡 。將炒好的肉米澆在炒好的冬瓜條上 。
【米冬瓜怎么做好吃 米冬瓜應該怎么做才好吃】2、食材：冬瓜、香油、豆腐、蔥、姜、蒜、鹽 。做法：先將冬瓜去皮洗凈，切厚片，姜、蒜切片；豆腐每塊切成四小塊 。切好的豆腐入油鍋煎制 。煎至兩面金黃，加入鹽、少許涼水，煮開 。下入冬瓜調味，繼續煮10分鐘 。加入姜蒜，炒勻 。再煮5分鐘即可盛起食用 。
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