醬牛肉一般要燉煮四個小時，煮完之后不要將牛肉撈出，放在鹵水中，隨吃隨取 。
醬牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適用于中氣下陷、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用 。

【醬牛肉一般煮多久】

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