【排骨燒胡蘿卜的家常做法 排骨燒胡蘿卜的家常做法介紹】1、材料：胡蘿卜、肋排二者、鹽、蒜瓣、醬油、大蔥 。
2、首先將肋排例行焯水后洗凈備用；胡蘿卜洗凈切成大塊，蒜瓣略拍一下，大蔥斜切成段 。
3、鍋內加油燒熱后放入蒜瓣煸香后倒入排骨翻炒大約2分鐘出香味后加入胡蘿卜塊繼續翻炒 。
4、加入胡蘿卜大約2分鐘左右，炒的差不多了，加入一大碗水，沒過胡蘿卜排骨，加入醬油，燒開后改中小火燜 。
5、當湯汁快要收干的時候加入鹽炒均勻，繼續將湯汁收干，放入大蔥段炒香出鍋即可 。

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