1、把白蘿卜洗干凈 ， 去掉根不要去皮 ， 然后把表面刷洗干凈 。
2、把白蘿卜切成1厘米左右的細條 ， 也可以切成薄片 ， 然后我們放入適量的鹽抓取均勻 。腌制大概1個小時 ， 這樣能讓蘿卜更脆 ， 記得腌制出來水要全部倒掉 。
3、在腌制蘿卜的時候我們來調醬汁 。在碗中放入白糖 ， 白醋 ， 白酒 ， 花椒 ， 泡椒 ， 和檸檬片攪拌均勻 。
4、找一個能密封的容器 ， 建議選透明的玻璃瓶 ， 便于新手觀察 。然后我們把蘿卜和泡菜汁都倒入密封的容器里面 。
【家庭蘿卜怎么腌制才好吃 家庭蘿卜腌制方法分享】5、然后放冰箱里腌制3天左右就可以開吃了 。

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