菠蘿雖然是一種熱帶水果 ， 但是菠蘿的主要成分是水分、碳水化合物、維生素、蛋白質、纖維素等 ， 將菠蘿放在冷凍室里 ， 也不會出現變質或者是有毒物質產生的情況 ， 因此凍了的菠蘿能吃 。
【菠蘿怕凍嗎？】雖然菠蘿可以長時間的凍制 ， 但是菠蘿不建議長期凍制 ， 因為凍制時間越久菠蘿內部的冰晶結合越大 ， 導致組織被破壞 ， 容易影響菠蘿的口感 ， 并且長時間的凍制會使菠蘿的香味損失很多 。

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