1、食材：西葫蘆一個、大蒜適量、小米椒適量、醋適量、生抽適量、白糖適量、鹽巴適量、花椒油適量、食用油適量 。
2、西葫蘆洗凈連皮一起擦成絲 。
3、小米椒和打算切成細末備用 。
4、把小米椒和大蒜末碼在西葫蘆絲上面 。
5、鍋內燒油，將熱油淋在小米椒和蒜末上 。
【拌西葫蘆絲方法 涼拌西葫蘆絲方法介紹】6、然后加入鹽巴，醋，白糖，生抽，花椒油，均勻攪拌 。
7、腌制少許，入味后即可裝盤食用 。

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