【洋蔥羊肉做法大全 家常做法】1、將羊肉批成1.2厘米厚的片，兩面交叉打花刀(深度各為肉厚的1/3)，切成長條，再切成方丁；
2、羊肉丁放入碗內加精鹽、雞蛋清、濕淀粉攪勻；
3、將洋蔥改刀成1.2厘米的段備用；
4、取一空碗放入精鹽、醬油、紹酒、味精、濕淀粉攪勻成汁；
5、炒鍋內放入花生油，在旺火上燒至六成熱(約150℃)時，放入羊肉丁，用手勺撥散，再放入洋蔥攪散迅速撈出；
6、鍋內留少量油，用旺火燒熱后放入羊肉丁、洋蔥爆炒；
7、接著倒入碗內芡汁翻炒，淋上芝麻油，顛翻幾下，速退出鍋即成 。
猜你喜歡
- 做夾心曲奇的方法 夾心曲奇做法如下
- 蒸紅棗蛋糕的做法 蒸紅棗蛋糕怎么做
- 蒸豆沙包的做法 蒸豆沙包怎么做
- 韭菜肉餃子餡怎么做 韭菜肉餃子餡做法步驟
- 火龍果檸檬汁做法大全 3種火龍果檸檬汁做法分享
- 冰糖紅棗燕窩的做法 冰糖紅棗燕窩怎樣做
- 醬爆兔丁制作方法 醬爆兔丁的做法步驟
- 胡家麻辣香鍋的做法 怎么做胡家麻辣香鍋
- 米發糕的家常做法 米發糕的家常做法介紹
- 冰鎮芒果的做法 冰鎮芒果怎么做