薺菜煮雞蛋竅門如何做薺菜煮雞蛋 _知識經驗

【薺菜煮雞蛋竅門如何做薺菜煮雞蛋】1、食材：薺菜4棵，雞蛋8個，紅棗12顆。
2、選幾棵帶根的薺菜，把根部的泥土洗干凈，枯葉挑干凈。薺菜的根部一定要洗得特別干凈。
3、把雞蛋也洗干凈，雞蛋的數量可以按人數來決定個數。
4、洗幾顆紅棗放在碗里備用。
5、把薺菜和雞蛋一起放入鍋中，加入水，水要把薺菜和雞蛋淹沒，開始調大火煮。
6、煮20分鐘左右，可以用鐵鏟把雞蛋輕輕磕破一點，讓雞蛋入味。加入紅棗，再煮20分鐘左右。
7、可以關火起鍋了，這個湯是薺菜煮出來的綠色，也是可以喝的，非常香。

薺菜煮雞蛋竅門 如何做薺菜煮雞蛋

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