黃燜雞發源于山東省濟南市 。
黃燜雞米飯又叫香雞煲 ， 濃汁雞煲飯 。
屬于魯菜系家常菜品 ， 主要食材是雞腿肉 ， 配以青椒、土豆、香菇等燜制而成 ， 味道美妙 ， 具有肉質鮮美嫩滑的特點 。
菜品歷史：1927年 ， 濟南府魯菜名店"吉玲園"由于名廚云集 ， 佳肴迭出而紅極一時.各商富賈 ， 達官顯貴紛至沓來.與當時的"匯泉樓"聚豐德"并稱省城三大名店.其招牌菜"百草黃燜雞”更是深受時任山東省主席韓復榘的喜愛.他曾為此賞銀三十塊 ， 并稱贊說:"此雞匠心獨運 ， 是上品之上 ， 當為一絕” 。
【黃燜雞是哪里的發源地】
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