有的雞蛋遭到雨淋或受潮，會(huì)把蛋殼表面的保護(hù)膜洗掉，使細(xì)菌侵入蛋內(nèi)面發(fā)霉變質(zhì)，致使蛋殼上有黑斑點(diǎn)并發(fā)霉，這種蛋也不宜選購食用 。
如果有大量雞蛋的話，可以放在冰箱里，延長雞蛋的保質(zhì)期 。

【雞蛋外面發(fā)霉還能吃嗎？】

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