【家庭綠豆芽做法 這樣做超好吃】綠豆芽300克，雞蛋3個，青紅椒少許，油、鹽、雞精適量 。具體做法：
1、綠豆芽洗凈焯水，斷生后用涼水過涼瀝干水分；雞蛋打散；青紅椒洗凈切絲 。
2、起鍋熱油煸炒雞蛋金黃變色盛出 。
3、熱鍋熱油爆炒綠豆芽、青紅椒絲片刻 。
4、放雞蛋、鹽和雞精炒勻即可 。
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