1、雪菜100克、香菇300克、姜3片、大蒜1瓣、小蔥1根、食用油5克、鹽少許
2、雪菜浸泡兩個小時，然后撈出，擠去水分，切成小段；
3、香菇切丁，大蒜切片，蔥切蔥花；
4、鍋中倒油，油溫燒至5成熱，下入姜片、蒜片爆香，下入雪菜，翻炒2分鐘，再加入香菇丁，炒至香菇變軟；
【雪菜炒什么 雪菜炒什么好吃】5、出鍋前放入蔥花，翻炒均勻即可 。
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