【鱈魚的家常做法教程 簡單易學的鱈魚做法】1、食材：鱈魚200克 ， 蔥15克 ， 姜10克 ， 蒜15克 ， 干辣椒15克 ， 鹽適量 ， 料酒20克 ， 蒸魚豉油20克 。
2、鱈魚清洗干凈 ， 晾干水分備用 。
3、鱈魚上先撒入鹽、料酒 ， 兩面抹勻 ， 需要腌至少20分鐘 。
4、再將蒜片、姜絲、蔥段、干辣椒 ， 鋪在鱈魚表面 。
5、蓋上保鮮膜 ， 隔水大火蒸5分鐘 。
6、之后放上蔥絲、淋入蒸魚豉油就可以了 。

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