1、食材：土豆1個切絲，米飯2碗，豆瓣醬1勺，鹽少許，雞精少許，蒜1瓣剁成末，油適量，花椒5粒 。
【土豆絲炒飯怎么做好吃又簡單 土豆絲炒飯的做法】2、土豆絲切好泡水；蒜末；米飯；
3、油熱放入幾粒花椒，等花椒香味炒出來之后就把花椒粒撈出扔掉；
4、然后放入蒜末以及一勺豆瓣醬炒香；
5、爆香之后放入土豆絲翻炒；
6、土豆絲炒熟之后放入少許鹽以及雞精即可，然后倒入米飯翻炒；
7、米飯翻炒三十秒左右即可出鍋裝盤 。

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