【海帶用焯水嗎 海帶要不要焯水】1、海帶需要焯水 。
2、海帶自身就很咸，不容易和其他的蔬菜搭配調味，所以用海帶做菜之前都要用水泡或者用水焯一下，泡海帶建議選擇溫水浸泡，不要用太熱的水，也不要用太冷的水，用太冷的水無法泡發海帶，所以建議用40度以上的溫水泡，也不能用太燙的水，會使海帶中的碘流失 。
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