
【廣東臘肉怎么做好吃 廣東臘肉怎么做】1、廣東臘肉及臘腸用熱水泡2分鐘 , 刷洗干凈后 , 放入深盤中 , 上鍋蒸30分鐘至熟 。取出切成小丁 。
2、將切丁的材料加上蒸汁、醬油和糖 , 放入白飯中拌勻 , 裝入蒸碗內 , 上鍋蒸10分鐘 。
3、芥蘭菜摘好 , 放入滾水中(水中加油1湯匙及鹽1/4茶匙)川燙至熟 , 撈出附在臘味飯上即可 。
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