1、炒花菜的時候，可以用顏色來辨別花菜熟沒熟 。熟透的花菜接近半透明 。能看出花菜被湯汁沁入的顏色 。
【怎么看花菜煮好了沒 如何看花菜煮好了沒】2、如果實在不放心花菜的熟爛程度 。可以用勺子尖兒戳一下花菜 。如果比較容易穿透，那花菜就是熟了 。如果需要使勁才能斷的話，就還需要再悶煮一會兒 。
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