【如何做薺菜粉絲豆腐湯 薺菜粉絲豆腐湯的烹飪方法】1、食材：豆腐250g，粉絲100g，焯水后的薺菜100g、蔥適量、鹽和雞精適量、白胡椒粉適量 。
2、豆腐和粉絲洗凈，粉絲泡水備用 。
3、豆腐切成小塊，薺菜切碎 。
4、鍋內放油，加入蔥炒香 。
5、加入豆腐略煎一下 。
6、加入一大碗水煮開 。
7、加入粉絲煮一會兒 。
8、加入薺菜，調入鹽和雞精，煮一會兒，最后撒上白胡椒粉調味即可 。

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